التصميمات الحديثة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
التصميمات الحديثة
التصميمات الحديثة
::
منتديات الاسرة والمجتمع
::
المطبخ والمئكولات
معجنات بأشكال متنوعة
كاتب الموضوع
رسالة
تاريخ التسجيل :
31/12/1969
موضوع: معجنات بأشكال متنوعة
الأحد أغسطس 10, 2008 10:00 pm
معجنات بأشكال متنوعة
المقادير
1 كغم طحين
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق ك نيدو
1 معلقه ملح
معلقة ص بيكنغ باودر
بيضه
معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم
كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر
الحشوات حسب الرغبه
انا حشيت زيت و زعتر
جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء
الطريقة
انا استخدمت الخميره الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق
نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر
و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه
و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه
و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين
ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها
بعد التخمير تقطع قطع صغيره و تشكل
ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه
نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه
نعمل خطوط ثم تلف
نعمل شكل ثعبان
نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر
ممكن نشكلها بالشكل اللى نحبة
بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه
ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب
و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس
و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى
و تقدم
... وصحتين وعافيه ...
*
**
***
*
*
*
أعجبني
لم يعجبني
معجنات بأشكال متنوعة
صفحة
1
من اصل
1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
التصميمات الحديثة
::
منتديات الاسرة والمجتمع
::
المطبخ والمئكولات
التصميمات الحديثة
::
منتديات الاسرة والمجتمع
::
المطبخ والمئكولات
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--المنتديات الاسلامية
| |--المنتدى الاسلامى
| |--القران الكريم والسنة النبوية
| |--الصوتيات و الاناشيد و المرئيات
|
|--منتديات الكمبيوتر والانترنت
| |--منتدى عالم الكمبيوتر والانتر نت
| |--منتدى عالم الهاردوير
| |--برامج x برامج
| |--برامج الامن والحماية لجهازك
| |--برامج الصوت - فيديو - صور
| |--شبكات x شبكات
| |--منتدى الشروحات والدروس
| |--منتدى التصاميم واعمال الجرافيك
|
|--منتديات الجوال والفضائيات
| |--منتدى القنوات الفضائية
| |--بوابة الجوال الاسلامى
| |--قسم برامج الجوال
| |--قسم النغمات -العربية - الاجنبية
|
|--المنتدى الفنـــــــــــــــــــى
| |--منتدى الافلام العربية
| |--منتدى الافلام الهندية
| |--منتدى الافلام الاجنبية
| |--منتدى البرامج التليفزيونية والكوميدية
| |--منتدى برامج على نجوم اف ام
| |--منتدى افلام الكرتون
|
|--منتدى عالم الاغانى
| |--منتدى الاغانى العربية
| |--منتدى الاغانى الاجنبية
| |--منتدى الاغانى الهندية
|
|--المنتديات العامة
| |--المنتدى العام
| |--المنتدى الترفيهى
| |--صـــــــــور x صـــــــــور
|
|--منتديات الاسرة والمجتمع
| |--الديكورات والاثاث المنزلى
| |--المطبخ والمئكولات
| |--منتدى المرأة والطفل
| |--صحتك بالدنيا
| |--الموضة والازياء
| |--ادم
|
|--المنتديات الشعرية والادبية
|--قصص وحكايات
|--اشعار وخواطر وزجل
|--خدمة وشكاوى الاعضاء
موضوع: معجنات بأشكال متنوعة 
الأحد أغسطس 10, 2008 10:00 pm
